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主題餐廳設(shè)計(jì)的要點(diǎn)有哪些及注意事項(xiàng)！「上」

發(fā)布者：繆先生發(fā)表時(shí)間：2019/6/17 9:21:08

你知道主題餐廳設(shè)計(jì)的要點(diǎn)有哪些呢？你了解過(guò)包括主題餐廳設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)是什么？如果你還不知道的話(huà)，下面讓普輝小編為您介紹一下主題餐廳設(shè)計(jì)的要點(diǎn)以及哪些要注意事項(xiàng)。

第一、主題餐廳設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。

一、主題餐廳內(nèi)部結(jié)構(gòu)原則。

餐廳的門(mén)面和空間設(shè)計(jì)要雅致、明亮、和階，給賓客一個(gè)良好舒適的就餐環(huán)境;餐廳的設(shè)計(jì)便于接待客人，無(wú)論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。

不同的餐廳規(guī)模大小不同，進(jìn)行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費(fèi)者，同時(shí)又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志，而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。還要就是餐廳的建筑外形、尺度、線(xiàn)條、色彩協(xié)調(diào)一致。

二、主題餐廳風(fēng)格、氣氛、情調(diào)要和諧。

通過(guò)對(duì)裝修、裝飾和別的方法來(lái)設(shè)計(jì)營(yíng)造出一種適以經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的氣氛與情調(diào);比如說(shuō)，擺上鮮花吸引客人，玻璃窗干凈明亮等等，也是吸引客人的好辦法。在嗅覺(jué)方面，應(yīng)設(shè)法讓食物烹調(diào)中的香氣引誘得客人食欲大增，從而增加銷(xiāo)售量。有的餐廳在館內(nèi)裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時(shí)欣賞到音樂(lè)，又可以控制客人的停留時(shí)間。

三、主題餐廳燈光設(shè)計(jì)。

燈光是主題餐廳設(shè)計(jì)重要的一環(huán)。不同區(qū)域的燈光設(shè)計(jì)都是不一樣的，這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗(yàn)。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié)選購(gòu)，其中還包含了燈具造型的選擇，燈具作為餐廳的軟裝部分，造型也是極為重要的。

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